Café de balão
11 Novembro 2009
Há uns meses estive tentada a arranjar uma Nespresso. O café é delicioso, a máquina é toda bem desenhada, as cápsulas são apetitosas e o George Clooney é muito giro. Mas, por outro lado, é mais um electrodoméstico que me ocuparia a bancada da cozinha, as cápsulas são poluentes e caras e as filas para as comprar na loja do Chiado parecem-me absurdas.
Ando desde então a tentar juntar as várias peças de uma máquina de balão de família, espalhadas por várias casas. Finalmente consegui. Comprei uma lamparina nova et voilà! Esta máquina traz-me muitas recordações de infância — em casa do meu pai fez-se café de balão quase todos os dias durante anos. E, para além disso, adoro o aspecto de geringonça de alquimista.
24 Novembro 2009 at 12:50 pm
Na minha casa era mesmo assim! A minha mãe era Engª Química e gostava de tudo que tivesse “um processo” associado. A cafeteira de balão acabou por ficar comigo, mas uma das partes partiu-se. Guardei na mesma. São estes momentos e cheiros que ainda me conseguem transportar para um tempo do qual tenho tantas saudades e que infelizmente nunca mais posso sentir.
Obrigada pela memória:)
23 Novembro 2009 at 3:42 am
Uma peça muito original…confesso que acho esta fixação recente pela Nespresso muito exagerada.
19 Novembro 2009 at 5:00 pm
Olá!
Finalmente encontro outra pessoa que também tem maquina de café de balão :) Fiquei desolada porque parti uma das peças de vidro, e não sei onde comprar outra, onde é que eu posso comprar uma lamparina? Lojas de 2ª mao, antiquarios?
14 Novembro 2009 at 12:54 pm
A geringonça fica linda na tua cozinha e acho fantástico a associação de bebidas como o chá e como o café a um ritual de preparação, como este.
13 Novembro 2009 at 6:09 pm
Eu cá em casa durante anos só fazia café de cafeteira,até um amigo me oferecer, há algum tempo,uma Moka Bialetti.
Uma das minhas recordações de infância é o cheiro de café acabado de fazer na cafeteira, em casa da minha tia, e de nos dias quentes de Verão ela me preparar refresco de café feito com agua, café, sumo de limão e açúcar amarelo:-)
Em casa da minha tia havia sempre uma cafeteira de café e outra de chá de doce lima.
Ela comprava um café no supermercado chamado Sertão, muito bom, que foi o que eu usei durante anos até desaparecer, pelo que consta porque a fábrica que o produzia fechou…
12 Novembro 2009 at 11:11 pm
É muito bonita a máquina de balão e a foto. Aposto que o café fica uma delícia juntamente com as memórias que as peças antigas nos trazem…
12 Novembro 2009 at 11:10 pm
Na minha infância, que eu me lembre não havia dessas gerigonças, pelo menos não à vista, mas sempre fui fascinada por ela.. e eu a pensar que já não existia.
Nespresso é tentador pela novidade e pelo design mas sem duvida que não tem a magia do verdadeiro alquimista.
;)
12 Novembro 2009 at 6:21 pm
Excelente!! Parabens!!
Pensava que era a unica a resistir ás belissimas Nespresso e a fazer “café de balão”.
Durante anos em casa dos meus pais se fez café ou numa
Moka ou “no balão” e o que a malta adorava ver a água a subir e a descer. Boas recordações.
12 Novembro 2009 at 2:10 am
com lamparina e tudo ! que bom ! aquelas novas da Bodum ja nao sao assim ! Eu adoro cafe de balao, o sabor e unico ! digo isto e vivo com alguem que nao sobrevive sem a sua Bialetti !…
quanto a nespresso, blah, aquelas capsulas com doses sempre iguais e que ate podem ser aromatizadas de morango nao me convencem !
11 Novembro 2009 at 11:43 pm
Oh, deixei um comentário antes, mas acho que não ficou.
Dizia eu que as cápsulas já são recicláveis e que não é preciso ficar em filas para as comprar. Até hoje nunca fiquei em filas: compro online. E se não quero comprar o mínimo exigido online (acho que são 100 cápsulas), compro-as mas depois divido com outras amigas que tb têm nespresso.
Adoro a minha máquina nespresso e não a trocava por nada.
11 Novembro 2009 at 9:09 pm
É verdade, toda a vida me lembro dos jantares em casa dos meus pais e ver o meu pai fazer o café exactamente assim. Na verdade eu nao gosto de café, e cá em casa ninguem bebe café. Penso que tb podia recuperar essa maquina, mas nunca seria utilizada. Bons cafés por ai… e obg pela recordação.
11 Novembro 2009 at 7:25 pm
adorei!!!
também gosto deste tipo de café, simples, suave e aromático. nunca tinha visto uma “geringonça” destas e adorei o aspecto.
e o fogão desta foto, que já tinha visto antes, traz-me tantas e tão boas recordações de infância…
obrigada por partilhares
11 Novembro 2009 at 4:06 pm
As cápsulas já são recicláveis, e as filas evitam-se comprando cápsulas online (nunca fiquei em filas). Às vezes se não quero comprar online o mínimo exigido (acho que são 100 cápsulas) compro-as, mas depois divido com uma amiga ou mais.
Não troco a nespresso por nada porque é super rápida, o café é maravilhoso e, lá está, o George Clooney é giro.
11 Novembro 2009 at 12:05 pm
óóh que bonitas estas fotos, a chávena, a máquina de balão (não conhecia dessas), o fogão.
Eu cá em casa uso as velhinhas Moka e não desisto delas. E o que é engraçado é que o meu Pai usa em casa dele a famosa Nespresso e eu ainda não me senti tentada. Sou eu que lhe vou comprar as cápsulas ao chiado e a seguir rumo à Casa Pereira (bem mais bonita)para comprar o meu café moído na hora. O cheiro de um dos sacos e o “não cheiro” do outro fazem toda a diferença nesta minha escolha.